冬瓜和虾可以一起吃吗?冬瓜和虾怎么做好吃又营养

在这种天气烦躁的夏天就应该吃些冬瓜来消消暑既然吃冬瓜可以消暑那么还应该来点应季节的虾才行。不过这个冬瓜和虾可以一起吃吗?冬瓜和虾怎么做才能好吃又营养?

冬瓜和虾可以一起吃吗

冬瓜和虾可以一起吃这两种食材的营养成分都非常丰富营养成分也是相对的在一起烹饪时它们之间的营养是可以进行互补的所以做出来的菜是非常有营养也特别的鲜美。

冬瓜和虾怎么做好吃又营养

1 冬瓜虾仁羹?

材料:鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末?

做法: 1、虾剥去壳切碎。取鸡蛋清将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒

2、锅烧热放少许的油放入冬瓜翻炒片刻加入一碗水放入生姜片烧开。

3、加入盐倒入虾仁快速搅匀。

4、烧开后加入葱末最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。?

2 虾仁冬瓜汤?

材料:冬瓜700克速冻虾仁15个猪骨汤150克鸡蛋一个(取蛋清)水淀粉适量(玉米淀粉一匙+两匙水溶开)料酒一匙盐适量芝麻香油几滴。

?做法:?

1、虾仁解冻后用水冲洗一下加少许盐和一匙料酒拌匀腌制十分钟;?

2、冬瓜去皮去瓤切拇指甲大小的丁;?

3、锅中注入适量水并倒入猪骨汤一起烧开;?

4、放入冬瓜丁煮三到五分钟至边缘略透明时倒入腌好的虾仁;?

5、待水重新沸腾虾仁变色后倒入事先调好的水淀粉煮沸;

6、将蛋清均匀撒入锅中边撒边用筷子搅拌让蛋清成片;

7、关火调入盐和芝麻香油即可。?

3 冬瓜炒虾仁?

原料:冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。?

做法:?

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味);

2、冬瓜开水煮软盛出备用;?

3、锅热后放少量油爆香蒜末下虾仁滑炒;?

4、待虾即将炒熟时加入豌豆(可不加)烹料酒;?

5、最后加入冬瓜盐鸡粉勾薄芡放少许香油兜匀出锅。

冬瓜和什么做汤最好喝

一、冬瓜虾仁汤

原料:冬瓜300克、虾仁100克姜丝少许鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。

做法:我们先将买回来的虾将虾线剔除了然后就是洗干净了并且将虾头去掉了然后就是将冬瓜瓤去掉了洗干净了切成小块将锅里面的水烧热了放入姜丝将冬瓜块倒入放入虾仁用大火煮沸了然后用小火煮煮到冬瓜熟了放入适量的盐和鲜味露进行调味最后撒上一些香菜就是可以出锅食用了。

二、冬瓜排骨汤

原料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

做法:将排骨用开水焯一下然后捞出来洗干净了沥干水分备用。将冬瓜洗干净了然后去掉皮将冬瓜瓤去掉切成块将瑶柱泡软了然后就撕成细丝备用。在锅里面加入水煮沸了然后放入排骨用小火煮煮差不多一个半小时然后将枸杞放入煮上10分钟加入瑶柱丝然后就是加入鸡精和盐进行调味然后就是将冬瓜块放入煮上半个小时煮到冬瓜软了就是可以了。

三、冬瓜丸子汤

材料:猪肉冬瓜马蹄葱姜末香菇末生抽盐糖胡椒粉蛋清鸡汤鸡精香菜香油。

做法:

1、我们在猪肉馅里面加入香菇末、马蹄、葱姜末然后就是加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蛋清搅拌均匀了。

2、将冬瓜去皮然后切成薄片半公分厚就可以了。

3、然后就就是将鸡汤烧开了将冬瓜放入。

4、烧开后将火调为中火然后将肉馅下入到锅里面。

5、等到煮开后将浮沫去掉了然后放入鸡精、盐、胡椒粉同时将香菜和小葱花放入淋上一些香油就制作完成了。

冬瓜什么什么搭配减肥效果更好

冬瓜可以和螃蟹一起吃制作成蟹肉烧冬瓜。冬瓜热量低能去除身体中多余的脂肪和水分是最佳消脂瓜类。与蟹肉同用具有减肥健美之效适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症患者。


冬瓜(21)虾(73)冬瓜和虾可以一起吃吗(1)

当前位置:日期查询网 > 健康常识 > 时间:2021-06-05 20:15

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